Perchè Pasta D’autore Milano

L’Italia è la patria della pasta, quella buona, fatta come si deve. In ogni famiglia ci sono delle particolari ricette, delle ricette d’autore, uniche e peculiari, ma sicuramente molto speciali e autentiche. Con Pasta d’Autore vorremmo cercare di portare a tutti le nostre ricette, per come le conosciamo e per come le amiamo. Ma oltre alle ricette cerchiamo di seguire un metodo di preparazione dei piatti fatto di cura dei dettagli, qualità e tradizione, tipico di una vera e propria casa. Casa nella quale vi invitiamo a scoprire l’esperienza di Pasta d’Autore, dove tra i diversi ingredienti proposti tutti i giorni potrete scegliere voi, e diventare voi stessi gli Autori dei vostri piatti.

Cosa Facciamo

Pasta d’Autore non è solo un ristorante. Pasta d’Autore è un’esperienza a tutti gli effetti. La scelta del piatto spetta a voi, siete voi a poter decidere come combinare le tipologie di pasta con i vari condimenti proposti. E dopo averlo fatto, potrete seguire il nostro cuoco in tutta la realizzazione del vostro piatto nella nostra cucina, completamente a vista. Potrete accompagnare il piatto con un buon calice di vino selezionato e terminare con uno degli incredibili dolci fatti in casa dalla nostra nonna.

Chi siamo

Pasta d’Autore nasce da una famiglia: nonna, mamma e figli con un’idea in testa. Trovare un’alternativa al classico ristorante. La nostra proposta è unica. Nel pieno centro di Milano, a due passi dal Duomo esiste un posto dove gustare un piatto di pasta, fatta fresca tutti i giorni. Usiamo solo ingredienti di altissima qualità sia per gli impasti sia per i condimenti. Per la Milano che corre, tra un meeting e l’altro, ecco dove fermarsi per una pausa, sedersi e gustare un buon piatto di una qualità superiore. Volete godervi la nostra esperienza in un ambiente caldo e accogliente? O preferite portarvi a casa o in ufficio il vostro piatto? E se non avete ancora programmi per la serata, cosa ne dite di comprare un po’ di pasta da cuocere a casa vostra magari per una cena speciale? Da noi c’è spazio per ogni esigenza!

Dove siamo

A Milano, in centro. Via Cesare Correnti 7, ad un passo dalle Colonne di San Lorenzo, luogo simbolo della città che non si ferma mai né di giorno né di notte. Il nostro ristorante è unico anche nella location, un antico palazzo del 1800 completamente ristrutturato e riprogettato per offrire il meglio ai nostri clienti. Accanto ai muri di mattoni abbiamo inserito gli strumenti più tecnologici, mantenendo uno stile particolare e funzionale, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
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